エスプレッソマシンの温度センサー

エスプレッソマシン温度センサー

エスプレッソは、細かく挽いたコーヒー粉に92℃のお湯と高圧抽出で抽出した、風味の強いコーヒーです。
お湯の温度はコーヒーの味に違いをもたらすため、温度センサーは非常に重要な役割を果たします。

1. 低温（83～87℃） 低温のお湯で淹れると、鮮やかな酸味など、表面的な風味要素のみが抽出されます。そのため、酸味のある味わいがお好みの場合は、低めのお湯で淹れることをお勧めします。酸味がより際立ちます。

2. 中温（88～91℃）中温のお湯で淹れると、キャラメルのような苦味など、中間層の風味要素が引き出されます。しかし、この苦味は酸味を圧倒するほど強くはなく、甘酸っぱい中性的な味わいになります。中間層のマイルドな風味がお好みの場合は、中温での手淹れをおすすめします。

3. 高温（92～95℃） 最後に、高温域です。高温でハンドドリップすると、深みのある味わいが引き出されます。例えば、中温ではキャラメルのようなほろ苦い風味が、炭酸のような風味に変化します。抽出されたコーヒーはより苦味が増しますが、逆にキャラメルの風味が存分に引き出され、甘味が酸味を圧倒します。

特徴：

■取り付けが簡単で、あらゆる要件に応じて製品をカスタマイズできます。
■ガラスサーミスタはエポキシ樹脂で封止されており、耐湿性と耐高温性に優れています。
■実証済みの長期安定性と信頼性、幅広い用途
■温度測定の高感度
■優れた耐電圧性能
■製品はRoHS、REACH認証に準拠しています
■食品グレードのSS304ハウジングの使用により、食品を直接接続することでFDAおよびLFGB認証を満たすことができます。

パフォーマンスパラメータ:

1. 推奨事項は次のとおりです。
R100℃=6.282KΩ±2% B100/200℃=4300K±2% または
R200℃=1KΩ±3% B100/200℃=4537K±2% または
R25℃=100KΩ±1%、B25/50℃=3950K±1%
2. 動作温度範囲：-30℃～+200℃
3.熱時定数：最大15秒。
4.絶縁電圧：1800VAC、2秒。
5. 絶縁抵抗：500VDC≥100MΩ
6. テフロンケーブルが推奨されます
7. コネクタはPH、XH、SM、5264などに推奨されます
8. 上記の特性はすべてカスタマイズ可能

用途:

■コーヒーマシンと加熱プレート
■電気オーブン
■電気焼き皿